“Східна кухня – страви, які можна легко готувати вдома”, – розповів головний повар UMAMI sushi/кав’ярня Фархад Качкан під час майстер-класу з приготування суші. Відбувся захід цього вівторка, 5 листопада, у ТЦ River Park.
Франківців вчили робити чотири види суші: Хосомакі з авокадо, Хосомакі з лосося, Урамакі з Тигровою креветкою в темпурі та Урамакі Філадельфія.
Учасник майстер-класу Євген Шевчук розповів, що він дуже любить готувати екзотичні страви і деколи експерементує вдома: “Коли почув, що на Пасічній організовують таку подію, то одразу вирішив йти. Суші їм не тільки я. Їх ще обожнює мама. Обіцяв з майстер-класу принести їй спробувати, що у мене вийшло”.
За словами Фархада, тепер такі заходи стануть традиційними: “Щовівторка ми запропонуємо учасникам щось нове, адже східна кухня багата на смачні страви і не варто обмежуватись тільки одними суші”.